北京食品安全管理师考证班

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班制

30-60学时

课时

任意时段

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北京智通汇博资深顾问

资深顾问，专业解答学员各类问题

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课程介绍

为了响应国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，促进食品行业良性发展，为构建具有中国特色的人员能力验证体系，创新合格评定行为，提升专业素养能力，服务高质量发展，国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心开展人员能力验证工作（食品安全专项）。

列入人员能力验证（食品安全专项）的专业范围为：

（一）食品安全员

（二）食品安全管理师

（三）食品安全总监

经培训并考试合格者，可获得由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的《学时证明》及《人员能力验证证书》。

【证书分类】

食品安全员：是指健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等工作的专业人员。

食品安全管理师：是指从事食品生产、餐饮服务和食品流通等生产经营活动中从事食品安全风险控制、分析和管理的人员。

食品安全总监：是企业食品质量安全的高级管理者和直接责任人，对企业食品质量安全具有否决权，负责组织制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划，完善食品质量安全组织机构，规划食品质量安全所需的人力、技术等资源，贯彻落实食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。

【颁证机构】

通过食品安全员人员能力验证者，由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发食品安全员专业的人员能力验证证书，并可在人员能力验证综合服务平台 (http://www.cascoedu.org.cn)查询验证。

国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心（简称：市场监管总局认研中心）是国家市场监督管理总局直属正司局级单位，是中央机构编制委员会批准的事业单位。市场监管总局认研中心是我国国家层面从事认证认可检验检测研究的科研机构和智库型机构，是以认证认可检验检测政策理论、学术研究、监管辅助、标准研究、从业人员能力提升为主要职责的技术支撑服务机构。

【考证时间】

原则上，每个季度最后一周的周六为“人员能力验证日”，具体验证时间以官网通知为准。

参加考核后一般15个工作日可以查询分数，45个工作日颁发证书。

任课老师

迟老师

一级人力资源管理师

中级企业培训师、拥有近三十年的人力资源管理和培训管理及授课经验。先后在长安戴斯大饭店、国家会议中心、梅地亚中心等企业担任培训部经理职务；
董老师

酒店礼仪培训

国家认证高级礼仪培训师；北京万叶集团培训经理；鹏润国际大酒店培训经理；新侨饭店培训质检部经理；
张越

餐饮酒店管理·19年教龄

张越：北京智通汇博酒店管理商学院高级讲师，北京人民大学MBA，近30年酒店管理经验。工作经历：　　遵义道桥酒店管理有限公司副总经理，　　遵义大酒店（首旅集团成员酒店）总经理助理，　　廊坊和平饭店运营总监，　　北京工大建国饭店先后就职于质检总监、房务总监兼餐饮总监，　　北京建国饭店前厅经理、大堂经理、行政楼层经理专注于：现代酒店目标管理、酒店服务质量管理、酒店预算管理、酒店成本控制、酒店规范化标准化制度制定、酒店&餐厅现代化运营管理。主讲课程：现代酒店房务管理与运营实战、酒店筹建筹备，酒店高品质服务、酒店领导力与执行力、酒店预算管理、酒店服务质量管理，等等。