哈尔滨包子系列培训
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课程介绍
精品包子,鲜肉包子,特色鸡汁包子,蔬菜肉包子,彩色素馅包子(玉米面包子、黑面包子),特色冰花生煎包,共计数十种馅料,黑椒牛肉汤包,生煎包,杂粮包子
小笼包系列:纯肉小笼包,蔬菜肉小笼包,素馅小笼包
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任课老师
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刘宏远
特色小吃培训·11年教龄
特色川菜粤菜讲师;传统川菜,新派川菜创新,川菜菜品研发;2006年成都美食节荣获金奖;2008年第七届国际美食文化艺术节中获得创意奖;现任我校川菜专业实操讲师
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张志刚
特色小吃培训·10年教龄
特色卤味小吃讲师;2008年在全国卤味争霸赛中荣获银奖;全国烹饪创意比赛艺术杯银奖;曾为长春市某熟食加工厂进行技术指导;有着丰富的烹饪经验和教学经验,能根据学员当地菜价来控制成本,做到物尽其用
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梁玲玲
面食/面点培训·13年教龄
中式面点讲师;全国特色面点大赛荣获创意奖;2008年至今任好滋味中式面点讲师;梁老师技术全面,具有二十余载的工作经验,对传统小吃,特色面食颇有研究,多次参与辽宁省美食生活频道栏目制作,梁老师教学严谨,和蔼可亲,耐心细致,是中式面点中不可多得人才
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