青岛烘焙培训技术支持

青岛味尚烘焙培训·许老师

西点/烘焙培训、餐饮培训

青岛西点培训哪里比较好呢？小编为您介绍味尚烘焙培训！味尚烘焙培训是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业，多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。

味尚烘焙培训一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，下面是味尚烘焙培训介绍

味尚烘焙培训通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。我们承诺零基础包学会，小班课程，百分之九十五实操学习，产品免费更新，一对一指导教学。

味尚烘焙培训课程是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体

翻糖精修培训
本课程所教内容适用于私人定制、高端 party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计，还包含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配，为你的店補増添一抹色彩，业务拓展更胜一筹！

烘焙糕点培训课程
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

味尚烘焙培训在烘焙培训教学管理方面有哪些优势特色呢？

教学老师有着海外留学背景和工作经验，精品小班制全程独立实操。有实际门店运营学习和实践，只做小班不做批量教学，全程独立实际个人实操教学没有任何分组情况。颁发国家职业资格证书和认同的裱花证书。

学习烘焙，技术方法少不了，烘焙技巧分享！

当制作海绵蛋糕时，蛋糊没有达到理想的起发度，可否继续加蛋糕油？
蛋糕油是一种表面活性剂，其作用是降低蛋膜的表面张力，使空气容易打入面糊内。但是，当外界条件不理想时或者蛋糕油用量不足时，作用效果会降低，即蛋糊充气不足。如果搅拌一段时间后，发现蛋糊打不起来，再补加蛋糕油，其作用就不那么明显了。特别是在搅拌后期，由于蛋膜已达到不能再充气的程度，加入再多的蛋糕油也没用。所以在搅拌过程中，应尽可能避免中途加入对充气有影响的任何物质（包括油或水）。

味尚烘焙培训师资每年都要去较活跃的市场进行实地考察和学习进修，提升自己的技能

严老师
擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85 度c西点区域主厨。荣誉：从业多年，擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85 度c西点区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo 西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验，现担任味尚西点蛋糕烘焙教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。现任味尚西点蛋糕烘焙校长兼教学督查。