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珠海香洲区蛋糕烘焙培训

粤之龙烘焙·师资团队

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粤之龙烘焙技术中心店面+课室双实战,直接开放店面实战训练,课室掌握技术技能,店面掌握生产销售经营全流程。直接复制开店成功开店模式,少走弯路。独创多维度、全方面的教学内容,善于培养出具有市场思维、运营思维、产品思维、销售思维、客户思维和健康思维的学生。

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面包蛋糕烘焙课程
奶油蛋糕的各种类划分、奶油的操作注意事项、蛋糕的创意与装饰、分类、布局、颜色的搭配技巧、奶油蛋糕各种材料的介绍、各种工具设备的认识使用技巧;各种胚型的制作技巧:直胚的运用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚挤的手法、直胚侧面抹垂直方法、直胚收顶部和巩固整体操作、直胚练习一刀收并熟练等。

全能面包烘焙培训
10天学习12大系列面包,后期无限更新配方,高复购率,品类齐全;严选市场热卖款式,超60+种风味馅料,售后/创业营销指导。日式/台式面包系列、丹麦起酥面包系列、软欧面包系列、面包系列、馅心系列、德式面包系列、法式面包系列、吐司类系列、意式面包系列、美式面包系列、天然酵母系列、延伸内容。

粤之龙烘焙培训在面包烘焙培训教学管理方面有哪些优势特色呢?

多年专注烘焙技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量,以实际操作为主,实操教室配备多台高端制作设备,教理论,重实践,反复练习。


烘焙过程中一定要知道的烘焙技巧!烘焙经验分享!

排放有间隔不粘连
很多饼干都会烘烤后体积膨大一些,所以我们在烤盘中码放时注意每个之间要留一些空隙,以免烤完边缘相互粘黏在一起影响外观。同时,留有空隙还能使烘烤火候比较均匀,如果太密集,烘烤的时间要加长,烘烤的效果也会受影响。


粤之龙烘焙技术培训中心校区位于珠海市香洲区,交通便利

香洲校区:拱北迎宾南路2230号

珠海粤之龙餐饮管理有限公司

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