成都麻团儿培训
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- 介绍
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课程介绍
1、开店流程详解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购口味变化配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、师傅手把手的实战示范，讲解技术。
2、师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购、成本预算。
自我实践：
1、自己预备原材料，师傅旁边检查督导。
2、自己操作所有流程，做出成品，师傅旁边检查指导。
3、学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
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任课老师
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赵老师
特色小吃培训·25年教龄
擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列
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薛老师
面食/面点培训·25年教龄
擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列
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李老师
中式烹饪培训·15年教龄
擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列成都一级培训师，从事餐饮10年中国川菜名厨中国四川厨师协会高级理事四川烹饪大赛银奖国际火锅协会火锅厨王争霸赛冠军第十届成都美食节川菜比赛个人一等奖第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖师承川菜大师史正良擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列
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