成都专业蛋糕烘焙培训班

课程介绍

随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计烘焙食品行业将会达到不可限量的产业规模。 与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。 　　成都厨艺工坊学校是一家在成都的专业烘焙西点培训学校,致力于培养学员1实践操作,烘焙配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从烘焙小白成为烘焙高手。专为想创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。 　 　

厨艺工坊课程安排： 　 　

理论学习：

1、开店流程（店面选址、人员配备、物料采购等）

2、项目技术详情（原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等）

3、店面经营（店面经营技巧等）

实践操作：

1、专业老师一对一实战教学示范，讲解技术。 　 　

2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识。 　 　

3、自我实践操作，备料、配比、操作流程，老师在一旁检查指导。 　 　

4、自己操作所以流程，制作出成品，老师点评指导。 　 　

5、学员自我思索练习，老师引导将项目知识熟透。

任课老师

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  赵老师

  特色小吃培训·25年教龄

  擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列

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  薛老师

  面食/面点培训·25年教龄

  擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列

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  李老师

  中式烹饪培训·15年教龄

  擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列成都一级培训师，从事餐饮10年中国川菜名厨中国四川厨师协会高级理事四川烹饪大赛银奖国际火锅协会火锅厨王争霸赛冠军第十届成都美食节川菜比赛个人一等奖第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖师承川菜大师史正良擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列