成都正宗的宜宾燃面培训班

课程介绍

面食占大部分饮食的很大比例，特别是那些吃面食的北方人，餐桌上的食物主要是面食。 面粉占主要面积的很大比例，很多人喜欢吃面条。 在成都更受欢迎和着名的面条是宜宾燃烧。 宜宾燃烧可以说是四川宜宾食品的代表，很多人去四川还是宜宾都会选择在宜宾地区吃饭，想学习宜宾燃面的朋友们快来吧，这里是你想要的正宗的宜宾燃面

成都沁香园燃面培训内容： 　　

1、燃面面食原材料（香料）的识别及作用 　　

2、香辣红油的制作方法和保存方法 　　

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项 　　

4、面条的煮制技巧和注意事项 　　

5、碗底的调制技术 　　

6、成品面条的搭配技术 　　

7、燃面面臊的制作方法和保存方法

我们培训中心是正规餐饮研发、技术推广、培训公司，在成都市工商、税务部门已办理相关证件.是采用一对一的教学方式，以为专业老师对一位学员的教学过程，手把手传授技术，全程亲自动手，实战教学，保证学好为主。

任课老师

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  赵老师

  特色小吃培训·25年教龄

  擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列

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  薛老师

  面食/面点培训·25年教龄

  擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列

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  李老师

  中式烹饪培训·15年教龄

  擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列成都一级培训师，从事餐饮10年中国川菜名厨中国四川厨师协会高级理事四川烹饪大赛银奖国际火锅协会火锅厨王争霸赛冠军第十届成都美食节川菜比赛个人一等奖第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖师承川菜大师史正良擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列