成都特色包子灌汤包

课程介绍

特色包子灌汤包培训要多少钱？成都沁香园小吃培训！灌汤包是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售，当时称灌浆馒头或灌汤包。灌汤包有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列首位，肉馅次之，面皮次次之。当然灌汤包也是人们早餐热爱的美食之一。

　　

对于汤包而言，自然新鲜的汁水是其精髓。吃汤包可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出，弄脏衣物。有口诀这样唱到：“轻轻咬，慢慢移，先开窗，后喝汤。”

成都沁香园灌汤包实际培训内容：

　　1：馅料

　　第一步，主要学习如何使用面粉食材制作陷。

　　2：酥皮

　　第二步，主要学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

　　3：包子皮

　　第三步，学习如何使用面粉、色拉油、肉馅等食材制作油皮。

　　4：包子馅

　　第四步，主要学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

　　5：蒸包子

　　第五步，学习如何操作使用设备，蒸笼的使用，这里重点学习掌握温度、蒸包子时间货技巧等知识。

　　6：存放

　　第六步，培训学习产品的存放方法，延长产品的保质期。

　

特色包子灌汤包培训要多少钱？成都沁香园餐饮培训中心一次性收费，免学习原料费，免加盟费，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！我们教给你的是核心的技术，配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。我们的师傅是全专业的，都是从业多年拥有丰富经验的大厨。学习期间我们食宿全包无任何二次收费。开设免费的开店指导课程，让您少走弯路，一切为了真诚扶持创业。

任课老师

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  赵老师

  特色小吃培训·25年教龄

  擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列

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  薛老师

  面食/面点培训·25年教龄

  擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列

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  李老师

  中式烹饪培训·15年教龄

  擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列成都一级培训师，从事餐饮10年中国川菜名厨中国四川厨师协会高级理事四川烹饪大赛银奖国际火锅协会火锅厨王争霸赛冠军第十届成都美食节川菜比赛个人一等奖第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖师承川菜大师史正良擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列