成都蛋烘糕技术培训

课程介绍

成都蛋烘糕技术培训哪里比较专业？蛋烘糕是起源于成都的一种地方特色小吃，由于投资小，经营灵活，口味多样化，而且很受小孩子及年轻人喜爱，甚至有不少中老年人时不时会吃点。

蛋烘糕市场前景十分看好，可在学校门口，大型小区门口，闹市区，小吃一条街，大型超市等地方摆摊或门面经营。用鸡蛋加面粉作为胚子，配上麻辣咸菜或甜食为配料供选择，售价在3-4元一个，在县级城市可售2元一个，极有市场竞争力。

蛋烘糕的经营模式主要有两种：一种是推车经营，这种方式投入只需3-4千元既可开业，车上使用液化气，家中也不需要冰箱之类大型餐用具。无需缴纳税收，不请人，自己一人既可。第二种模式是租赁5-10平方米的店铺经营，这种方式投入在铺面的转让费及租赁上，店铺经营科添加其它特色小吃搭配经营。

蛋烘糕总得分为甜味类和麻辣咸菜两大类。详细品种可大6-15个由客人选择。一个蛋烘糕在1元钱以内，根据售价可以改变产品的品质。可全蛋和半蛋制作，这项技术我们都会传授。蛋烘糕的毛利至少在60%，甚至达到75%，由此可见利润值丰厚，投资的回收期只需1-2月。

蛋烘糕技术培训哪里比较专业？成都沁香园餐饮技术培训中心告诉你，蛋烘糕的制作难度不大，工作不累，是一个轻松的小本生意，创业初期不用请人，如果在店铺经营，可多选择一些特色小吃进行销售搭配。成都沁香园建议，如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目，欢迎在线咨询我们的专业老师。

任课老师

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  赵老师

  特色小吃培训·25年教龄

  擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列

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  薛老师

  面食/面点培训·25年教龄

  擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列

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  李老师

  中式烹饪培训·15年教龄

  擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列成都一级培训师，从事餐饮10年中国川菜名厨中国四川厨师协会高级理事四川烹饪大赛银奖国际火锅协会火锅厨王争霸赛冠军第十届成都美食节川菜比赛个人一等奖第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖师承川菜大师史正良擅长川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列