成都卤菜培训班

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小班/1对1

班制

18课时

课时

任意时段

班型

解答各类课程问题

课程介绍

1.学到熟练；2.具备开店理论知识；3.具备独立筹备店面能力

任课老师

雷文波

更多面食·27年教龄

从事厨师行业25年，曾在成都廊桥担任过7年的面点主管，有着丰富的菜品研发经验，和具有合理健康的营养搭配经验，制作营养、健康、美味、卫生以及安全的面点是一生的追求。在墨宴酒楼担任过5年的面点主管，喀萩莎大酒楼担任面点主管，精通各种中式面点、点心和早点技术。
王丹萍

关东煮培训·14年教龄

从事茶饮行业12年，在成都一点点加盟公司担任口感主管，在金楼阁担任研发主管，对于市面上的流行产品、新品善于借鉴其优点创造出新的项目。根据市场需求进行新品的研发以及现有产品的优化，擅长网红饮品、甜品、健康鲜果茶、营养牛乳茶、奶茶、咖啡、炸鸡、汉堡、披萨等项目。对饮食业的新店选址、发展方向经营思路有独特的见解。
喻家发

更多小吃·30年教龄

1994年毕业于八一烹饪，伙工殿主厨_步步高行政总厨_峨眉雪芽大酒店总厨_大蓉和厨师长_滋滋烤鱼技术总监；