成都专业特色烤鱼饭培训

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项目简介:成都蜀味缘味特色烤鱼饭技术培训所选原料独特,口感不同一样,经典营养搭配,让食客赞不绝口。虽然市场上的烤鱼饭非常多,但如成都蜀味缘味烤鱼饭这样的特色烤鱼饭却还很难找,有着品牌优势的它对投资者而言意味着巨大的竞争实力。成都蜀味缘特色烤鱼饭培训中心传授数十种风味烤鱼饭、特色菜系、烧烤小吃全部技艺,款款经典,大众喜爱,让您的小店立刻充满生机,消费顾客趋之若鹜

从烹饪手法上讲,烤鱼饭借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式;从口味上讲,烤鱼饭结合八大菜系,包罗万象,烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香。其取料平凡,工艺讲究,味道浓厚,色泽诱人,香飘十里。

成都蜀味缘味特色烤鱼饭技术培训所选原料独特,口感不同一样,经典营养搭配,让食客赞不绝口。虽然市场上的烤鱼饭非常多,但如成都蜀味缘味烤鱼饭这样的特色烤鱼饭却还很难找,有着品牌优势的它对投资者而言意味着巨大的竞争实力。成都蜀味缘特色烤鱼饭培训中心传授数十种风味烤鱼饭、特色菜系、烧烤小吃全部技艺,款款经典,大众喜爱,让您的小店立刻充满生机,消费顾客趋之若鹜。

烤鱼饭培训内容:

1、如何选鱼的讲解;

2、烤鱼饭的清洗与刀工;

3、烤鱼饭去腥技巧;

4、烤鱼饭的腌制方法;

5、新鲜鱼腌料的配方及使用;

6、烤鱼饭的油与汁的用法与计量;

7、烤鱼饭秘制香料制作过程;

8、如何炒制底料;

9、烤鱼饭的详细讲解全部过程。.

成都蜀味缘的特色烤鱼饭技术培训拥有绝密配方,采用独特和普通调料对原料进行特殊腌制,从原料上就开始进行独特腌制,经营品种多,品种多,能够满足所有人的胃口。成都蜀味缘的特色烤鱼饭传承了中国餐饮历史文化的精髓,再现川菜美食传奇的品牌文化,将独特的川派特色烤鱼饭美味和巴蜀神韵共享天下!成都蜀味缘的特色烤鱼饭培训需要多少钱?成都蜀味缘的特色烤鱼饭几万元的成本,就能轻松赚。

特色烤鱼饭培训班学习的烤鱼饭成品香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃,更是创业的好项目。成都蜀味缘小吃培训学校的特色烤鱼饭技术培训,学习特色烤鱼饭各种味型培训,香辣味,酱香味,豉汁味,鱼香味等。

任课老师

  • 王老师

    中式烹饪培训·29年教龄

    王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发

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学员评价

  • 刘*士
    刘*士

    2023.06.15

    已经报名学完了,课程挺满意的

    该学员真实学费:

    ** 20

    课程:特色小吃培训

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