成都串串香体验班

请询价

小班

班制

请咨询

课时

任意时段

班型

免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程介绍

培训课程：

1.原材料的选购

2.大料的作用及分类，大料的配比与加工

3.配菜的预处理及保存方法

4.串串香底料的制作方法

5.串串香红油的制作方法

6.高汤的制作方法

7.在经营中会遇到的问题的讲解

课程介绍：

串串香,火锅的前身及另一种表现形式,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有“串串香”的存在,它已成为四川味道的代表,本项目以串串香为主打产品,结合其它市场热门麻辣小吃产品,助您成功助业。

任课老师

王老师

中式烹饪培训·29年教龄

王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发