成都养生火锅培训

请询价

小班

班制

请咨询

课时

任意时段

班型

蜀味缘资深顾问

免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程介绍

养生火锅用乌鸡汤、香米制成粥汤,米香浓郁、粘稠柔滑。用粥米汤涮食的原料滑嫩鲜香,营养成分也不会大量流失,又能补血益气、滋阴安神,促进体态健美、防止衰老。粥火锅更能体现涮料的本味,而这些特点恰恰和人们追求健康、本味的饮食观念相符。用乌鸡吊制的浓香鸡汤再佐以玫瑰花(理气解郁、和血散瘀、美肤养颜)制成的锅底香味淡雅、口感清爽,也倍受好评。

课程内容:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算。

3.备原材料,老师旁边检查。

4.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查。

5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。

7.秘制配方的学习,实际动手操作。

8.反复练习,体验工艺流程的奥妙。

9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。

10.秘制配方的学习,实际动手操作。

任课老师

  • 王老师

    中式烹饪培训·29年教龄

    王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发

查看更多教师

学员评价

  • 刘*士
    刘*士

    2023.06.15

    已经报名学完了,课程挺满意的

    该学员真实学费:

    ** 20

    课程:特色小吃培训

查看全部评价

成都蜀味缘餐饮管理有限公司

师资力量雄厚,理论和实践相结合,老师手把手亲传教学

精品课程

513门精品课

专业老师

1名

上课位置

蜀汉路78号

机构主页

精选推荐

查看全部课程
我的位置: 首页 成都 蜀味缘 课程详情

本网站的一切内容只为更好的服务用户,并不保证所有的信息、文本、图形、链接及其他信息的准确性和完整性,内容仅供访问者使用参照,对因使用本网站内容而产生的相关后果不承担任何商业和法律责任!联系邮箱:15505413776@126.com