成都学火锅技术培训

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蜀味缘资深顾问

免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

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课程介绍

火锅以麻辣鲜香、菜品丰富、口味众多而受到全国消费者的欢迎和喜爱。

1.火锅花色纷呈，百锅千味，食而不腻，味美无穷。著名的如麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下，风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的"席上春风"，为众多食客们所津津乐道。

2.学习内容

传授各类锅底香料的选择、配方，底料的炒制流程、火锅高汤、糍粑海椒以及秘制红油的制作方法；各类火锅、装盘，学习全过程都以实际操作为主，教学经验丰富的专业火锅大师毫无保留讲解配方、演示制作流程、指导同学们实际操作！

3.学习项目

火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料，所以只要抓住了这两点它在运营时比中餐方便，利润更高。成都蜀味缘四川火锅培训根据正宗川菜手法，结合各地口味，推出适应性强，生存空间大的各种特殊风味的火锅及汤锅十余种。可供专业火锅店或做为特色菜品推广，学成可以举一反三，演变菜品。

成都蜀味缘四川火锅培训中心实行现场实地培训，手把手教，以学员亲自动手做为主，终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，投资小见效快，让您一切无后顾之忧！

任课老师

王老师

中式烹饪培训·29年教龄

王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发