成都现捞卤味培训班
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蜀味缘资深顾问
免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习
- 介绍
- 教师
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课程介绍
培训课程：
1、现捞全套制作技术和配方
2、现捞香料的认识和选配
3、现捞各种香料的标准量
4、现捞卤料初加工和处理方法
5、现捞卤水香料食材的精确比列
6、现捞卤制中的各项操作细节
7、现捞卤汤的保管和存放
8、5年免费技术升级服务
培训流程：
1.专业老师理论讲解,并进行现场演示
2.学员自行记录，提问
3.在老师的指导下,学员进行亲自实践
4.独立操作，温习整个过程
5.针对学员不理解的环节，再次进行讲解
6.继续练习，指导学会为止
培训时间：一般2-3天，根据个人情况，不限时间，学会为止
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任课老师
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王老师
中式烹饪培训·29年教龄
王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发
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学员评价
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刘*士2023.06.15
已经报名学完了，课程挺满意的
该学员真实学费：
** 20 元课程：特色小吃培训
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