成都罗非鱼火锅培训

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免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程介绍

80的实操练习 20的理论学习。不限学时。

1　罗非鱼火锅的原料，配佐料的采购技巧、初加工与保鲜方法、保存。

2　老师展示罗非鱼火锅的主料及配料等全部制作流程，各种不同口味奶皮子的制作技巧。

3　学员反复练习罗非鱼火锅技术的全套制作工艺，老师在旁细心指导，学会为止。

4　学员复习罗非鱼火锅制作技术，独立完成罗非鱼火锅的制作。

5　学习店铺经营技巧，选址装修、促销方案设计，成本利润的分析与控制、卫生与人员管理等。

任课老师

王老师

特色小吃培训·29年教龄

王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发