成都老北京卤煮火烧培训班

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课时

任意时段

班型

免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程介绍

课程亮点

随到随学，学会为止，有理论，有实践，免费品尝，免费试听，吃住全免，终身免费升级

培训流程：

1.原材料的选择

2.大料的选择及分类，大料的配比与加工

3.原材料的预处理方法

4.老北京卤煮火烧的制作和保存方法

5.在经营中会遇到的问题的讲解

培训流程：

1.专业老师理论讲解，并进行现场演示

2.学员自行记录，提问

3.在老师的指导下，学员进行亲自实践

4.独立操作，温习整个过程

5.针对学员不理解的环节，再次进行讲解继续练习，指导学会为止

培训时间：一般2-3天，根据个人情况，不限时间，学会为止

任课老师

王老师

中式烹饪培训·29年教龄

王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发