成都餐饮技术培训

课程介绍

技能强化模块1、烹饪常用原料的分档取料2、八大菜系经典菜3、特色川黔菜4、酒店经典冷菜系列5、火锅以及卤水制作6、阶段考核达标岗前实训模块1、特色器皿菜肴制作2、高档干货的处理3、40道酒店特色菜肴4、特色菜肴盘饰设计5、编写设计宴席菜单6、阶段考核达标

任课老师

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  王老师

  中式烹饪培训·29年教龄

  王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发

学员评价

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  刘*士

  2023.06.15

  已经报名学完了，课程挺满意的

  该学员真实学费：

  ** 20 元

  课程：特色小吃培训

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