成都冒菜技术培训
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课程介绍
四川冒菜技术培训介绍
“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。
不过在许多人眼里,这冒菜始终属于“下里巴人”,所以才难登大雅之堂。以前,我们只能在农贸市场或鸡毛小店里吃到,因为那时很少有人会想到这小小汤锅里还能“冒”出什么大名堂来。可如今你到成都街上走一走,一条接下来4-5家少不了,可见成都人对于冒菜的喜爱程度了。由此可见冒菜的商机还是有的,可是你知道冒菜技术培训哪家好吗?哪里有正宗冒菜技术吗?
飘味缘冒菜培训优势:
汤料入味:专注研制冒菜汤料九年,大骨熬汤,30余中草科学搭配,自家秘制配方,让汤香锁住味蕾!
菜品提味:各地鲜美特色菜品,时令菜蔬,DIY搭配,高汤汆烫,入味非凡,多样美味,自己做主!
味道美味:香油调味,再来一勺汤底,汤色红亮、味美醇厚,轻麻泛香、香气扑鼻,惊艳美味新鲜出炉!
文化趣味:自主DIY搭配的美味,轻松自在的就餐环境,多变好玩, 时尚个性的趣味文化,让消费者爱不停!
飘味缘公司文化介绍:
我们的精神灵魂:简单、务实、坚韧、执着。我们的精神解析:一切源自实践、一切归于实践。
我们的经营理念:把实惠经营到底、把低端做到 。我们的经营目标:市场潮流、永争行业 。
我们的行为准则:服务、严谨、帮助、发挥、传承。我们的核心价值观: 一个“诚”字闯天下 一个“小”字博终身。
我们飘味缘本着以客户需求价值为核心,继承创新,打造与时俱进的现代美食的经营理念,不断弘扬中华美食文化,加大创新力度,抢抓市场先机,规范运营,致力于将川魂餐饮打造为中国餐饮连锁 品牌。川魂餐饮自成立以来,秉承着“成就他人梦想,实现自我价值”的核心价值观,不断挖掘每一个员工的价值,提高团队凝聚力,增强企业核心竞争力,全体川魂人团结一心、风雨同舟、携手并进、坚定不移地把“川魂餐饮”推向新的发展高度,实现全面共赢。
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任课老师
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王老师
中式烹饪培训·29年教龄
王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发
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学员评价
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刘*士
2023.06.15
已经报名学完了,课程挺满意的
该学员真实学费:
** 20 元课程:特色小吃培训
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