成都小龙虾培训班

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免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程介绍

培训时间：详情电话联系，一般3-7天可学会。

麻辣小龙虾要学习内容：

1、麻辣小龙虾的发展史及基础知识;

2、鲜虾的精选与清理过程;

3、麻辣小龙虾的辅料调制与制成、卤水的制作;

4、现场实际操作步骤与注意事项;

5、炒制酱料技术;

6、高汤熬制技巧;

7、炒制小龙虾的注意事项。

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。

麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

任课老师

王老师

中式烹饪培训·29年教龄

王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发