成都无添加剂油条基础培训
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课程介绍
无添加剂油条培训班
项目简介:
油条是一种长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,而油条和烧饼两者能互补,是早餐组合。油条经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。
【油炸环节】:
1.面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;
2.面团要充蔓延酵,如若面团不曾发起来,就达不到就有的松散度;
3.发面之前将面团肜油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔嫩滑腻的情势,做出的油条才好吃;
4.新型油条培训教程油温要达到必然的高度,下油条时能飞速蓬发起来。
【油条特点】:
油条成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。当然现在早点技术培训已经非常全面系统了,工艺要先进多了。
成都蜀味缘的无矾、碱香酥大油条色泽金黄,香酥可口,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。可以说是饮食界的一大奇迹!并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。做生意,简单地说就是买东西,买大家需求的好产品,就是生意人的致富法宝,让你小本创业,快速致富, 我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。
【学习过程】:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止。
【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
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任课老师
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王老师
中式烹饪培训·29年教龄
王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发
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学员评价
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刘*士
2023.06.15
已经报名学完了,课程挺满意的
该学员真实学费:
** 20 元课程:特色小吃培训
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