成都早餐技术培训班

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免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习

课程介绍

早餐类别：

1、传统面点系列：面条系列（重庆小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面等）面点系列（酱香包、白玉馒头、葱香花卷等）米线系列（花甲米线、过桥米线等）总计45种创业产品。

2、特色面点系列：秘制面条系列：孜然鳝段面、江湖鸡胗面、酸菜滑肉面、秘制鸭血抄手、香辣猪手面等重庆小吃系列：空心麻圆、蛋黄流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜饼、尖椒老麻凉粉等。特色面点系列：农家香叶包、芝麻生煎包、寿桃包、奶香小馒头、椒盐花卷等。

3、创业指导：免费为学员提供成本核算、选店地址、开店设备、采购指导、运营支持、人员管理等指导。

4.***肉粥，八宝粥，油条，包子，稀饭，酱香饼，手抓饼，豆浆，小笼包，鸡蛋灌饼，山东煎饼等等

学习内容：

1、食材原料的预处理 2、小料的配制 3、馅料的调制 4、制作的过程控制

任课老师

王老师

中式烹饪培训·29年教龄

王老师专业从事小吃技术培训20多年，有多年的实战经验教学，大师级厨师，教学培训25年经验，擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖，曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖，擅长新菜品研发