成都变态鸡翅
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课程介绍
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
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任课老师
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陈习容
面食/面点培训·24年教龄
中式面点师面点包子馒头，豆浆油条，各类饼，粥，和其它面点类商卅中心校
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段新建
特色小吃培训·20年教龄
烧烤夜宵培训师烧烤各类烧烤，烤鱼，冷吃系列，烤兔，烤鸭等青龙中学
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赵安才
厨师培训·24年教龄
火锅培训师火锅牛油火锅，清油火锅，菌汤火锅，串串香，冷锅串串，冒菜雅安中学
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