成都包子馒头培训

课程介绍

做包子生意怎么样？

包子馒头是比较日常的早餐主食，尤其是随着生活节奏的变快，越来越多的城镇消费群体大多都选择包子馒头作为早餐。对于这种四季都可以经营的项目，全年几乎无淡季。投资包子店仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。

包子系列培训品种

大包子(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜)等

小笼包(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜)等。

馒头：白面馒头、粗粮馒头、多色馒头、开心馒头、花式馒头、卡通馒头等。

花卷：花卷、芙蓉花卷、燕窝丝等。

正川厨艺包子的特点

面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。

馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。

皮薄馅香，品种丰富，可以满足不同人群需求

正川厨艺包子培训做法简要说明

1、原材料识别及选用

2、原材料的采购及降低采购成本的方法

3、面皮的加工技术及保管

4、包子馅的炒制及保管技

5、面皮发酵的时间

6、包子的制作手法

7、早餐的品种分类

8、馒头的制作技术

9、早餐的注意事项

任课老师

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  陈老师

  奶茶培训

  陈老师擅长奶茶、精美小吃

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  刘老师

  更多小吃

  高级培训师，培训讲师擅长：特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、烧烤系列、特色龙虾系列

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  中华金厨-张世禄

  烤鱼/巫山烤鱼

  中华金厨，特级培训师、特级讲师；擅长：中餐系列、火锅系列、烤鱼系列、四川名小吃、特色冒菜研发及制作、干锅、川菜、粤菜、淮阳菜、食品雕刻