成都卤菜现捞培训

课程介绍

什么是现卤现捞？

现卤现捞是四川卤菜技术的一种，是四川油卤技术发展改良的技术，与传统川卤相比，现捞卤菜自带辣味，现卤现卖，看起来更新鲜，出锅带有浓浓的肉香味，更能吸引消费者购买。现捞卤菜的菜品丰富，包括猪货、鸭货、鸡货、牛货系列产品数十种。并且现捞卤菜可以在卤菜荤菜的同时制作新鲜的现捞素菜菜品，经营现捞卤菜店几乎不需要单独制作川味凉菜，更加省事省力。

只需7天，让您掌握全套现卤现捞技术

健康美味：

纯中药香料制作，现卤现卖，无香精、无色素

菜品丰富：

近100种菜品，荤菜肉质酥松，素菜嫩脆入味

简单易学：

师傅手把手教学，0基础也能会现捞

收益可观：

日常生活常备快捷菜品，毛利润可达70%

无需加盟：

仅千元学费学核心技术，无需万元加盟拿料包

任课老师

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  陈老师

  奶茶培训

  陈老师擅长奶茶、精美小吃

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  刘老师

  更多小吃

  高级培训师，培训讲师擅长：特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、烧烤系列、特色龙虾系列

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  中华金厨-张世禄

  烤鱼/巫山烤鱼

  中华金厨，特级培训师、特级讲师；擅长：中餐系列、火锅系列、烤鱼系列、四川名小吃、特色冒菜研发及制作、干锅、川菜、粤菜、淮阳菜、食品雕刻