成都重庆火锅培训

课程介绍

学火锅技术您更看重什么?

味道：味道必须要好，有特色才有生意

师傅：资历要深，行业经验必须丰富

配方：必须是纯中药香料，要绿色健康的

技术：教技术教配方，无瓶颈传授技术的

学校：正规的培训机构，老牌培训学校好

新派火锅和传统火锅的区别：

市场上90%火锅技术的三大毛病

一：反复使用老油，不卫生也不健康。

二：使用各种色素香精香精，严重影响顾客健康。

三：炒制火锅底料时间长，甚至需要炒料机。

四川正川厨艺新派火锅技术培训的优势

 一、国家名厨张老师执教，近40年的火锅行业经验

二、味道媲美知名火锅，免费提供品尝

三、教技术配方，签订正规培训合同

四、自主研发火锅技术，纯中药香料炒制

四川正川厨艺新派火锅教学过程简述

 一、预约免费品尝试吃，满意后再报名

二、大厨手把手教，把控教学细节

三、学员自主操练，师傅旁边指导，直到满意

四、实体店面见习，把所学应用于实践

任课老师

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  陈老师

  奶茶培训

  陈老师擅长奶茶、精美小吃

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  刘老师

  更多小吃

  高级培训师，培训讲师擅长：特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、烧烤系列、特色龙虾系列

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  中华金厨-张世禄

  烤鱼/巫山烤鱼

  中华金厨，特级培训师、特级讲师；擅长：中餐系列、火锅系列、烤鱼系列、四川名小吃、特色冒菜研发及制作、干锅、川菜、粤菜、淮阳菜、食品雕刻