重庆法式甜点培训

课程介绍

     法国一直以其浪漫的激情而闻名。法国人特别喜欢甜点。他们致力于研究各种甜点。法式甜品培训的价值来源于它的历史、文化内涵、艺术形态和风味组合。西点烘焙不仅仅是一项技能。很荣幸。美味的法国甜点很受欢迎。越来越多的人想学习法式甜点，享受这美好的生活。法式甜点培训课程主要是以实践教学为主，辅以理论示范，注重法式甜点技术，以了解法式甜点的知识和技术为主线，建立完整的法式甜点知识体系。法式甜品培训

       自法式甜品传入中国以来，重庆西点培训从传统的简单技术逐渐进入了科学和艺术的殿堂。现代饮食文化不仅需要美味的食物，还需要食欲和美感。这与西点老师的认真总结和努力工作密不可分。今天，一批技术精湛、科学知识和艺术理论精湛的西点教师已经成长起来。他们已经成为西点文化的杰出继承人。同时，随着我国改革开放的深入，大批外国西餐教师进驻中国，向中国传播了西餐文化。中国的西方食品业也像海绵一样吸收了西方新的文化和相关知识。因此，可以毫不夸张地说，甜品师因传播文化而成为世界上一个受欢迎的职业。

培训对象： 零基础、有经验者都可学习，针对独立开工作室、创业及微店课程的，内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

培训目标： 对法式甜品知识详细了解，对法式甜品设备、工具的认识、保证在此基础上创新。

培训时间： 学习时间1-3周左右，视个人情况而定。循环教学。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可继续免费学习。免费学习。

培训内容： 1、机器设备的介绍和操作方式；2、各类原料的讲解和使用技巧；3、原料的采购和讲解；4、各类法式甜品的制作手法讲解示范

上课时间：上午9:30-12:00 下午13:30-17：00（周一至周六）。

上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止

任课老师

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  林智超

  西点/烘焙培训·17年教龄

  优嘉烘焙主理创始人国家特级甜品讲师技能鉴定中心高级考评员国家高级营养师擅长课程：私房甜品 法式甜品 港式甜品 高级西点 咖啡饮品精通各种甜品、饮品、咖啡、烘焙，可谓是十八般武艺，样样精通。林老师店面运营经验丰富，参与重庆、成都等多家网红店设计、运营指导。并在多家大型知名连锁品牌担任运营经理。学生都爱他的课程，因为甜品、饮品受众面非常的广，成为了想自主创业开甜品 、饮品店的学员们的最爱。

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  廖晓松

  西点/烘焙培训·15年教龄

  国家高级西点师师从名厨MOF世界冠军Patrice第九届巧克力甜品装饰大赛金奖擅长课程：法式甜品 高级西点 手工巧克力 手作糖纸花廖老师对于甜品的领悟及造诣非常深厚，她的研发和创新能力极强，对法式甜品的创造和审美，有丰富的技术经验。她曾在法国雷诺特厨艺学院，深造法式甜品课程，毕业后她决定回到中国，将法国地道的烘培技术，传递到中国，为中国的烘培事业添砖加瓦。对于法式甜品，廖老师倾尽了她所有的热爱，教育学生时，她总是耐心、温柔，手把手的教学生一步步成长。廖老师说做法式甜品最重要是细心，沉淀，享受，把它当作一门艺术来细细的钻研。她把毕生学到的精粹，无私的教给我们中国自己的学生，加入优嘉烘焙团队之后，她专心执教法式甜品课程，每一个学生在她的精心培养下，做出来的每一道法式甜品，都是一件精美的艺术品。。

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  邱秋

  西点/烘焙培训·15年教龄

  擅长：欧式奶油裱花 韩式裱花 3D彩绘蛋糕广东蛋糕研究协会中心副主任国家高级裱花师重庆美食协会荣誉评委2015亚洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等奖2016年香港国际婚礼蛋糕比赛银奖作为资深蛋糕及奶油裱花师，她精湛技术不仅国家给予认可，并且在各大比赛中也得到大众广泛的好评，获得奖项无数。日积月累的工作经验，最后成为一名炉火纯青的大师，邱老师走过了人生中宝贵的20年，而这20年的时间，她全情投入到对烘培事业中，自身成功经营多家蛋糕连锁店，并成功指导上百位学生开店指导以及就业指导，是国内不可多得的全面技术人才。现在是优嘉专业授课老师，培育的学生做出的蛋糕美味、精致，不管到哪里都是市场很受欢迎的人才。擅长根据学生自身能力情况做职业生涯规划指导，让学生受益无穷。