重庆专业裱花高级班

请询价

小班

班制

请咨询

课时

任意时段

班型

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程介绍

1、基础蛋糕烘焙系列（戚风蛋糕、溶豆豆、虎皮蛋糕、脆皮蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、海绵蛋糕、棒棒糖蛋糕、蜂蜜脆皮蛋糕、元宝肉松蛋糕、重油蛋糕、香蕉蛋糕、台湾拔丝蛋糕、抹茶红豆蛋糕、千层蛋糕葱香肉松蛋糕、黑森林天使蛋糕、寿司蛋糕等）

2、专业裱花基础系列（裱花工具认识、奶油种类讲解、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、意式玫瑰花、英式玫瑰、卡地亚玫瑰、波浪花边、贝壳边、菊花花式、太阳花式等）

3、基础裱花嘴运用系列(刮片运用讲解、小五齿花嘴运用、中五齿花运用、小八齿花嘴运用、中八齿花嘴运用、旋八齿花嘴运用、中十齿花嘴运用、果膏和水果搭配、线条勾画、双色花边制作、花卉摆放、水果摆放、整体蛋糕装饰等）

4、异型生日蛋糕及彩绘绘画课程（弧形胚、方形胚、心形胚、球形胚、彩绘卡通、彩绘花卉练习、彩绘动物练习、彩绘山水练习、寿桃蛋糕、芭比娃娃蛋糕、小车车蛋糕、羊毛卷蛋糕、水果菠萝蛋糕、异型包包蛋糕、康乃馨、双层五瓣花等）

5、创业裱花课程（生肖猪、生肖狗、生肖龙、生肖兔、生肖马、卡通十二生肖、多层蛋糕、情景蛋糕、情趣蛋糕、寿字练习、生日快乐练习、英文字母练习等）

6、精美韩式裱花课程（英式奶油霜、韩式豆沙、奥斯丁玫瑰、卷边玫瑰、包芯玫瑰、花蕊制作、叶子制作、五瓣花制作、向日葵制作、覆盆子制作、大丽菊制作、多宝菊制作、绣球花制作、康乃馨制作、多肉植物制作、仙人球制作等）

任课老师

张凤

饮品/甜品培训·11年教龄

职称：奶茶饮品老师擅长：各种奶茶、港式甜品、店铺运营经验：7年行业经验个人荣誉：1、2014年天福集团旗下饮品培训中心优秀饮品师奖2、2017年中国创意饮品比赛西南赛区季军经验：张凤老师从事7年饮品行业，已掌握丰富的行业经验。多次在上海、厦门学习提升自己，清楚饮品行业当下流行风向及未来发展趋势。张凤老师不仅仅是产品制作与研发创新，还曾担任总出品管理者，有丰富的管理经验和店铺运营经验。在欧艺教学中，张凤老师幽默诙谐的教学方式，让大家轻松愉快地学到知识和掌握经验
马冬梅

西点/烘焙培训·14年教龄

职称：西点老师特长：巧克力塑形简介：马春梅从事培训行业以来，熟悉行业内的发展趋势，擅长巧克力塑形，铲花，调温，色彩搭配，具有相应的行业创新知识，对巧克力创新也有着极高的要求，有着丰富的教学经验，细心耐心
贺佳

西点/烘焙培训·9年教龄

职称:巧克力，裱花老师特长:擅长巧克力塑形，裱花，蛋糕简介:自从事西点教学工作以来，熟悉西点行业发展趋势，擅长巧克力塑形，生日蛋糕，裱花相关产品制作，具有相应的行业创新意识，教学方法丰富多样，细心耐心。