重庆酸辣粉

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课程介绍

培训内容: 原汤酸辣粉 ★麻辣酸辣粉 ★★荷包蛋酸辣粉 ★酸辣河粉 ★肉丝酸辣粉 等

培训费用: 包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。

培训课程: 

1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

2. 参观酸辣粉的制作流程。

3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

6. 调味配料、鲜酸汁的制作。

7. 荷包蛋酸辣粉制作方法。

8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

学员评价

  • 周*
    周*

    2024.08.29

    课程很实用,收获很大,老师也很有耐心,很负责。

    该学员真实学费:

    ** 80

    课程:重庆肉饼手抓饼短期培训

  • 胡*生
    胡*生

    2024.05.18

    已经报名学习,课程挺满意的

    该学员真实学费:

    ** 80

    课程:麻辣香锅

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