长沙营养粥培训

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2-3天

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白天班

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课程介绍

现在餐饮行业市场竞争力较大,市场饱和度较高,但是小吃的市场一直都是火热的,而我国也有很多出名的小吃街,比如武汉得户部巷、北京的东华门夜市、重庆八一路好吃街、上海城隍庙、南京夫子庙、成都锦里小吃街等等都非常受欢迎。那么,为什么餐饮市场不景气,小吃行业却火爆非常呢?这就是小吃的特色了,美味,价廉,方便,品类多等等。

俗话说早餐要吃的像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。总之大致意思就是早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。从营养学角度分析,早上吃好一方面是因为早上吸收比较好,另一方面则是晚上细胞都在修复,白天又要折腾它们,因此,这个时候它们就需要吸收营养。中午吃饱不是让你吃撑,而是荤素搭配,营养均衡,食材尽可能丰富多样。人体在晚上代谢会差一些,能量消耗少,如果食用一些大鱼大肉,会造成代谢负担,因此,晚餐应以清淡为主。暖胃早餐,粥肯定是不二之选。香甜软糯,营养又好喝!

早餐是一天中较不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。暖胃早餐,粥肯定是不二之选。香甜软糯,营养又好喝!俗话说:早餐要吃的像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。总之大致意思就是早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。从营养学角度分析,早上吃好一方面是因为早上吸收比较好,另一方面则是晚上细胞都在修复,白天又要折腾它们,因此,这个时候它们就需要吸收营养。

原味粥类:五谷杂粮粥,大米绿豆粥,百合粥,大米白粥,香米紫米粥,粟米粥,百果粥,小米粥,小米红枣粥。

甜粥类:八宝粥,冰糖莲子粥,冰糖莲子绿豆粥,冰糖银耳大枣粥,冰糖燕窝粥,木瓜枸杞粥,腊八粥,松子芝麻粥,葡萄双豆粥,桂花粟米粥。

五谷系列:银杏花生核桃粥,牛奶杏仁粥,五仁粥,银耳枸杞粥,菊花绿豆粥,牛奶芝麻粥,山楂桃仁粥,桂圆莲子粥,核桃花生粥,香米地瓜粥,红枣百合粥,南瓜粥,牛奶麦片早餐是一天中较重要的一餐,早餐没吃东西,一整天都会无精打采。爱上一座城市,也许就是从清晨街头巷尾间飘散出的一缕缕早餐的香气开始。

任课老师

  • 刘良山·曾食坊技术总厨

    厨师培训·34年教龄

    湘菜大师、湘菜老师、高级技能考评员、星级酒店厨师长;喜爱湘菜、各类特色小吃的研发创新;拥有多年的厨德;成功培训旗下学子有龙门花甲(800家店)、杨氏泡菜(102家店)等等知名加盟品牌;为小吃创业开店的朋友辛勤劳动了半辈子。

  • 吴烁晴·曾食坊冷饮培训师

    饮品/甜品培训·6年教龄

    2年的实体开店经验,有非常熟悉丰富的冷饮资源和技术;有一颗非常可爱青春活泼的少女心;擅长各种冷饮调味、各种甜品制作;对于冷饮口感、甜点花样;有非常高度的认知。

  • 潘江华·曾食坊烹饪培训师

    厨师培训·19年教龄

    湖南中级烹饪厨师;15年的厨师经验;擅长民间特色粉面、小碗蒸菜、盖码饭、煲仔饭等相关烹饪技术;“每一个简单的东西它其实很复杂”,这是潘江华老师从厨这么多年来总结的一个心得;一直兢兢业业的他从来都是踏实肯干,喜欢调查民间美食、喜欢研究消费者口味;每到民间求学时,会追求精益求精;特别到曾食坊年底的学习季、大师交流会上,从来都是虚心讨教;只为追求更好的饮食文化。

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