长沙龙骨猪脚饭培训
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- 介绍
- 教师
- 评价
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课程介绍
猪脚饭当属广东隆江出名,它是以天然药材煲制卤水,将猪脚入卤水中,小火慢慢卤制,滋味入骨,香鲜细嫩,肥而不腻的一道特色美食。
1. 口感上佳的猪脚饭
老师会一对一讲解技术对应实操内容技法,教你全部原材料的特性以及整个猪脚饭技术核心剖析。
2. 开店实战分析
猪脚饭课程原材料与设备采购预算和渠道,教你店铺节省成本整套实用技巧,轻松开店。
3. 老师示范讲解
实操结合理论技巧,精讲口味变换配比,专业实战示范,讲授曾食坊升级的每个配方步骤。
4. 自我实践制作
备注原材料,专业老师手把手指导手法,自己独立完成猪脚饭成品制作,老师引导答疑,熟透整套技术流程。
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任课老师
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刘良山·曾食坊技术总厨
更多面食·35年教龄
湘菜大师、湘菜老师、国 家级高级技能考评员、星级酒店厨师长;喜爱湘菜、各类特色小吃的研发创新;拥有多年的厨德;成功培训旗下学子有龙门花甲(800家店)、杨氏泡菜(102家店)等等知名加盟品牌;为小吃创业开店的朋友辛勤劳动了半辈子。
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吴烁晴·曾食坊冷饮培训师
更多饮品·7年教龄
2年的实体开店经验,有非常熟悉丰富的冷饮资源和技术;有一颗非常可爱青春活泼的少女心;擅长各种冷饮调味、各种甜品制作;对于冷饮口感、甜点花样;有非常高度的认知。
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潘江华·曾食坊烹饪培训师
更多面食·20年教龄
湖南中级烹饪厨师;擅长民间特色粉面、小碗蒸菜、盖码饭、煲仔饭等相关烹饪技术;“每一个简单的东西它其实很复杂”,这是潘江华老师从厨这么多年来总结的一个心得;一直兢兢业业的他从来都是踏实肯干,喜欢调查民间美食、喜欢研究消费者口味;每到民间求学时,会追求精益求精;特别到曾食坊年底的学习季、大师交流会上,从来都是虚心讨教;只为追求更好的饮食文化。
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学员评价
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*女士
2023.06.07
已经报名学习了,课程可以
该学员真实学费:
** 00 元课程:五香鸡爪培训
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袁*士
2022.10.30
学完了,课程很满意,老师讲解细致。
该学员真实学费:
** 80 元课程:手工面培训
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