长沙果蔬油条培训

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课程介绍

油条几乎是每日早餐的必备品，油条、包子、豆浆真是完美搭配啊。而油条的成本也不高，制作工艺也好掌握，如果考经典小吃培训虑开家早餐铺子的话，早餐那肯定少不了油条了，油条泡在豆浆里面，真是完美啊。不过，油条可不能吃多啊，虽然它真的很好吃，适量很重要啊。油条好像不会长肉哦，不过挺耐饥的。这就是食客们选择油条的理由。

曾食坊油条学习内容：

1、油条的配料;

2、油条的制作工艺、流程;

3、白面和杂粮的配比;

4、和面的方法;

5、面的保存方法;

曾食坊油条特点：

1、不加明矾;

2、不用起早和面;

3、和好的面可以放2-3天;

4、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油条;

5、炸出的油条酥香脆，凉了也不牛筋。

曾食坊杂粮油条优势特点：

1、杂粮油条营养更加丰富;

2、紫米面油条卖相好，提升售卖竞争力。

3、小米面油条口感更加酥、香、脆，有杂粮香味。

4、炸油条技巧。

任课老师

刘良山·曾食坊技术总厨

更多小吃·35年教龄

湘菜大师、湘菜老师、国家级高级技能考评员、星级酒店厨师长；喜爱湘菜、各类特色小吃的研发创新；拥有多年的厨德；成功培训旗下学子有龙门花甲（800家店）、杨氏泡菜（102家店）等等知名加盟品牌；为小吃创业开店的朋友辛勤劳动了半辈子。
吴烁晴·曾食坊冷饮培训师

更多饮品·7年教龄

2年的实体开店经验，有非常熟悉丰富的冷饮资源和技术；有一颗非常可爱青春活泼的少女心；擅长各种冷饮调味、各种甜品制作；对于冷饮口感、甜点花样；有非常高度的认知。
潘江华·曾食坊烹饪培训师

更多面食·20年教龄

湖南中级烹饪厨师；擅长民间特色粉面、小碗蒸菜、盖码饭、煲仔饭等相关烹饪技术；“每一个简单的东西它其实很复杂”，这是潘江华老师从厨这么多年来总结的一个心得；一直兢兢业业的他从来都是踏实肯干，喜欢调查民间美食、喜欢研究消费者口味；每到民间求学时，会追求精益求精；特别到曾食坊年底的学习季、大师交流会上，从来都是虚心讨教；只为追求更好的饮食文化。