大连中式面点培训班
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红叶职业培训资深顾问
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- 介绍
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课程介绍
红叶学校面点师培训是根据国家中式面点师职业技能标准,结合 我国传统面食和现在市场流行面食的品种进行教学。教学以实教实练为主,学员亲自动手,边学边做,实际体验,学会为止,免费推荐工作。
教学内容讲授面点工艺学、名点精选、厨房生产管理核算与成本核算、筵席点心设计制作等。
1、 包括初级课程所有内容;
2、 面点的概念与历史演变、面点工艺学(理论);
3、 常用原料知识中级(理论);
4、 中式面点制作的原料、特点、质量标准和鉴别保管(理论);
5、 荤素的原料加工、甜馅的初加工,干货原料的涨发(理论+实操);
6、 面点部门分工与生产管理、席上点心的篇写及关键(理论);
7、 成本核算与营养卫生总核算(理论)
8、中级各种馅料及多样式品种制作(实操)
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任课老师
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张加瑄
一级建造师培训
副教授,任职于某高校建筑经济管理系,带头人。主编了“十二五”规划教材《工程技术经济》、《工程招投标与合同管理》,省建设系统职业技能考试命题 组成员。 授课条理清晰,内容讲解透彻细致,点面结合通俗易懂。张老师对考情考点独到的研究和破解法,实用性极强,广受学员好评!
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关莹莹
一级人力资源管理师
国家高级人力资源管理师,高级人力资源职业经理人,《战略系统五维管理》模型创始人。 北大资源管理学院、北京城市学院客座讲师。在企业人力资源管理领域有多年的工作经历。北京十大知名品牌、合资企业从事人力资源工作多年。其授课严肃不失幽默,善于引导”学员通过实际案例来加深对知识点的理解和掌握“,深受学员好评。
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董升升
一级人力资源管理师
国家人力资源管理师、国家心理咨询师、国家企业培训师,十八年的企业管理的实战经验。先后在国企、中外资集团公司担任团队打造和人力资源管理工作,先后担任培训经理、人力总监、职业讲师等职务。致力于企业团队战斗力的研究和探索,在提高员工心理素质、打造团队忠诚度等方面有独到的见解。有丰富的企业现代管理、企业文化重塑等实践经验,常年为企业和单位提供专业的管理咨询和培训。
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学员评价
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谭*娜
2024.03.19
刚报的,在这报的网课
该学员真实学费:
** 30 元课程:大连二级心理咨询师培训
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谭*娜
2024.03.13
3月份刚报的,报的网课
该学员真实学费:
** 30 元课程:大连二级心理咨询师培训
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