大连西餐培训全套精讲班

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课程介绍

　　大连红叶打造创就业服务保障，为红叶学子和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓创就业渠道，为学员成功创就业提供有力保障。就业网络覆盖全国，提供创业帮扶保障，从店面选址装修、设备采购、人才培训、经营管理等几大方面帮助创业学生。红叶从新升级，打造中点引领时尚走出国门，班型如下：所有班型授课全程动手实操，根据个人喜好选择自己的班型，所有的学费包含配方，食材，培训，服装费，工具费，设备使用。

　　西餐全套班

　　1、理论知识：西餐的含义、西餐的来历;西餐在我国的发展和前景;世界各国西餐特色;西餐刀法和烹调方法;西餐礼仪;开店指导等

　　2、冷菜酱汁：千岛汁，白汁，凯撒汁，法汁，油醋汁，芥末汁

　　3、沙拉系列：凯撒少拉，花园沙拉，土豆沙拉，德式土豆沙拉，水果沙拉，田园沙拉，美人鱼沙拉

　　4、三明治系列：公司三明治，鸡蛋西红柿三明治，金枪鱼三明治，扒蔬菜三明治

　　5、汉堡系列：牛肉汉堡，烤鸡胸蜂蜜汉堡，火腿鸡蛋培根汉堡

　　6、汤类系列：玉米奶油汤，奶油蘑菇汤，法式洋葱汤，罗宋汤

　　7、东南亚南系列：去吞汤面，海南鸡饭，印尼炒饭，扬州炒饭

　　8、煎类系列：煎牛排，黑椒牛排，煎鸡排，煎鱼排

　　9、考类系列：考牛柳，考时蔬

　　10、炒类系列：意大利面，意大利通心粉，奶油宽面，炒时蔬

　　11、披萨系列：蔬菜披萨，海鲜披萨，火腿披萨

　　12、咖喱系列：鸡肉咖喱，海鲜咖喱

　　大连红叶培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的职业培训学校，培训专业有西点烘焙、甜品和西餐、中餐、日本料理等培训!我们拥有优秀的师资团队，优雅的教学环境，独立小班授课，特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。

任课老师

张加瑄

一级建造师培训

副教授，任职于某高校建筑经济管理系，带头人。主编了“十二五”规划教材《工程技术经济》、《工程招投标与合同管理》，省建设系统职业技能考试命题组成员。授课条理清晰，内容讲解透彻细致，点面结合通俗易懂。张老师对考情考点独到的研究和破解法，实用性极强，广受学员好评！
关莹莹

一级人力资源管理师

国家高级人力资源管理师，高级人力资源职业经理人，《战略系统五维管理》模型创始人。北大资源管理学院、北京城市学院客座讲师。在企业人力资源管理领域有多年的工作经历。北京十大知名品牌、合资企业从事人力资源工作多年。其授课严肃不失幽默，善于引导”学员通过实际案例来加深对知识点的理解和掌握“，深受学员好评。
董升升

一级人力资源管理师

国家人力资源管理师、国家心理咨询师、国家企业培训师，十八年的企业管理的实战经验。先后在国企、中外资集团公司担任团队打造和人力资源管理工作，先后担任培训经理、人力总监、职业讲师等职务。致力于企业团队战斗力的研究和探索，在提高员工心理素质、打造团队忠诚度等方面有独到的见解。有丰富的企业现代管理、企业文化重塑等实践经验，常年为企业和单位提供专业的管理咨询和培训。