大连奶油裱花培训班

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米嘟西点学校

课程介绍

蛋糕造型

油画蛋糕、花卉蛋糕、花篮蛋糕、数字蛋糕、双层蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、刺绣蛋糕、INS风蛋糕、心形创意蛋糕；渐变色玫瑰蛋糕、各式芭比娃娃蛋糕、戚风蛋糕胚制作；各种喷粉和食用色素的应用；果膏的淋法和技巧；花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

裱花工具的认识

店面奶油的认识及储存方式，动物奶油及植物奶油打法方式，各式花嘴的认识与使用；

生日蛋糕抹胚技巧训练

抹刀抹面、直胚抹法、方形抹胚法、心形抹胚法、各种异型胚的裁制与抹胚法、快速抹胚技巧与方式

各种花边、文字、造型、花卉挤法

曲奇玫瑰挤法、云朵边、贝壳边、水滴边、串珠边、U字边、N字边、花边、裙摆、波浪边、寿字；

色彩搭配

生日快乐中英文奶油字体写法、拉丝，玫瑰、五瓣花、花叶子、编花篮等；渐变色奶油调制、油画风奶油色彩及小抹刀使用；

任课老师

赵林

西点/烘焙培训·12年教龄

工作经历起士林蛋糕连锁机构指导门店营销经营管理,指导多名私房创业学员，成功创业月收入过万!辅导无数学员成功开店,从店面选址营销;从原材料、设备到如何运营、销售技巧一条龙服务。
王玉凤

西点/烘焙培训·13年教龄

工作经历起士林蛋糕连锁机构指导门店营销经营管理,指导多名私房创业学员，成功创业月收入过万!辅导无数学员成功开店,从店面选址营销;从原材料、设备到如何运营、销售技巧一条龙服务。
温阳荣

西点/烘焙培训·11年教龄

工作经历曾任哈尔滨黑天蛋糕翻糖主管，负责研发设计翻糖新款式，婚礼公司聚会等翻糖以及甜品设计,精通韩式裱花、法式甜品，日式和果子等多项技术。