福州流行咖啡茶饮课程
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课程介绍
学习内容
CONTENET
1.认识咖啡
2.咖啡的烘焙
3.咖啡豆的选购与保存
4.咖啡的品尝与风味描述
5.咖啡的研磨
6.咖啡冲煮基础知识，多种冲煮工具的特点及应
7.单品咖啡品鉴与世界著名咖啡产地简述
8.意式咖啡全套专业操作
9.专业意式咖啡拉花技术详解与练习
10.咖啡勾花技术详解与练习
11.经典花式热咖啡制作
12.经典花式冰咖啡制作
13.茶的基础知识
14.经典花草茶及冲泡功效
15.流行保健茶的制作及功效
16.经典港式奶茶及台式奶茶的制作
17.流行奶茶，茶饮的制作
18.流行奶盖茶的制作
19.创意特调果汁制作
20.流行汽泡水制作，汽泡机的使用方法
21 .鲜榨果汁介绍
22.花式果盘的制作
1.我们向广大学员承若教会，不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）
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任课老师
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丁文
咖啡培训·13年教龄
国内为数不多同时通过高级咖啡师，高级调酒师认证的高级人才个人简历：2003年江苏从事咖啡厅吧台工作2005年进入大连HT调酒咖啡培训学校学习2006-2007年间在上海从事酒吧调酒工作2008-2013大连HT调酒咖啡培训学校广州分校负责人，从事培训工作，期间曾兼任各家酒吧，咖啡厅技术顾问2013-2016于从事酒吧咖啡吧台负责人工作2016-2018，捷品咖啡贸易公司研发部负责人现任米澜培训机构咖啡饮品师
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李娟
西点/烘焙培训·13年教龄
李娟英文名Anne， 民族：汉出生年月：1982/9/4工作简介2007年 万丽泰达中心酒店 西饼房厨师2008年 天鹅湖大酒店 西饼房厨师2011年 万达威斯汀酒店 西饼房厨师2012年 建业福朋酒店 西饼房领班2013年 建业福朋酒店 西饼房主管2014年 建业福朋酒店 西饼房副厨师长2015年 绿地福朋酒店 西饼房主管2016/4-至今米澜西点烘焙高级老师擅长：1各式西点制作 2传统牛角面包，丹麦面包 ，欧包
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程鹏
西点/烘焙培训·13年教龄
从业8年擅长：专于各种高端西点，各种法式西点精品的制作以及研发，擅长制作各种巧克力制作，对蛋糕装饰有着独到的见解，推崇创意西点制作。他总是很温柔，说话和气，这个评价并不高，他总是彬彬有礼的，还有他是聪明绝顶，而且他永远不会打击学生，总是鼓励我们好好努力学习，看到学生创造新作品就激动得跟发现新大陆一样，他常常说，学生的成就比我自己更加重要。人生格言：教师之所以伟大，在于他(她)永远消耗自己，照亮别人。04年 岁步入社会05年 进入杭州西点行业，在西湖区西点做学徒06年 做蜜可可烘焙店 领班08年 进入杭州85度总部接受培训10年 杭州萧山85度技术总监15年 安徽米澜西点烘焙培训学校高级老师
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