广州中山肠粉培训班

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课程介绍

中山肠粉培训内容：

1┡肠粉培训设备的认识，选购，维护

2┡肠粉食材的认识，选购，保存

3┡石磨肠粉米浆的做法

4┡肠粉酱汁的做法（根据中山当地人群喜好调整口味配方）

5┡抽屉式中山肠粉的做法

6┡石磨中山肠粉的做法

7┡蒸粉蒸面的蒸制方法

8┡肠粉配菜的处理

9┡肠粉汤汁的熬制

10┡在中山开肠粉店的开店流程，经营经验分享

任课老师

文老师

特色小吃培训·10年教龄

专业烹饪培训师 - 文老师专业烹饪培训师 - 文老师自己开过川菜店，也做过酒楼厨师，是个非常了解小吃行业的老师，有多年的烹饪经验。
彭老师

特色小吃培训·10年教龄

面点饼类培训师 - 彭老师是煌旗的老师傅之一，教学认真负责，各种面点饼类教学专业，技术老练。
郑老师

特色小吃培训·10年教龄

专业火锅培训师 - 郑老师主要负责煌旗火锅教学，重庆火锅、牛杂火锅和雷州火锅等样样精通。