广州咖啡饮品培训

课程介绍

教学目标 

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。

完成学业后可进入各星级酒店饼房或知名西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

课程信息

学制：21天

上课时间：

9：30-12：00

13：30-17：00

授课模式：

老师亲自授课

学员全程实操

学费包含：

配方、食材、培训、服装费、工具、终生学习系统

01 饮品全科     

包含芝士奶盖茶系列，水果捞系列，全套奶茶系列，水果茶系列，益力多系列， 星空茶系列，鲜奶茶系列，秋冬热饮系列，网红饮品系列，掌握全套制作技术，随着市场更新，你都轻松能调制！

02 咖啡全科     

包含意式咖啡、开店成品、单品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技术，随着市场更新，你都轻松能调制！

03 法式慕斯西点全科     

西点慕斯设备工具模具，原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品，各种造型款式，实操制作练习。

任课老师

• 

  郑幼君

  西点/烘焙培训·12年教龄

  国家高级翻糖师

• 

  郑幼燕

  西点/烘焙培训·11年教龄

  国家高级翻糖师

• 

  刘清

  西点/烘焙培训·10年教龄

  刘清蛋糕学校创始人