合肥豆浆培训

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课程介绍

豆浆:中国汉族传统饮品,很早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

专业老师一对一的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,学习周期1

天左右,每个人基础不一样,视具体情况而定

实操:豆浆的配置做法,讲解调料的作用及分类、选料、配比及加工。2.辅料的配制及方法。3.火候的掌握

安徽江南枫叶餐饮投资有限责任公司

致力于专业的餐饮技术培训,具有丰富的培训教学经验

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新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号

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