呼和浩特咖啡饮品专业
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课程介绍
通过教学培训后，学生能够熟悉和掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法，了解相关原料知识，并能灵活运用，具有较强的创新意识，并能达到在高端咖啡厅工作的能力。
课程信息
学时
学习品种
上课时间
一个月
约51款
9:00-16:30
教学方式：手把手授课/理论+实操
适宜人群：咖啡爱好者、咖啡厅创业者
基础要求：零基础或有一定咖啡基础
学费包括：配方、食材、培训、工具、服装费
教学情况：呼和浩特欧米奇定期对课程内容进行更新调整
基本知识
器具的名称及作用教学、设施设备使用工作原理注意事项、咖啡豆常识讲解、咖啡实操介绍
花式咖啡
拉花技能学习、心、树叶、郁金香、天鹅等（约4种）
意式咖啡
意式浓缩、美式&冰美式、卡布奇诺&冰卡布奇诺、拿铁&冰拿铁、摩卡&冰摩卡、玛琪朵、康宝蓝、爱尔兰、皇家咖啡等（约10种）
精品咖啡
手冲咖啡、摩卡壶咖啡、虹吸壶咖啡、法压壶咖啡、比利时咖啡、冰滴咖啡、冷萃咖啡等（约7种）
季节性咖啡
经典奶茶、玫瑰花奶茶、暹罗伯爵奶茶、长岛冰茶、鲜果红茶、蓝莓奶昔、猕猴桃冰沙、红丝绒拿铁、阳光凤梨冰冰茶、百果冰茶、抹茶红豆星冰乐、港式杨枝甘露、鸦片咖啡、草莓奶盖茶、铂澜地带、富士山下、淘气乌龙、意大利冰马提尼等（约30种）
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任课老师
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段旭东
更多西点·4年教龄
入行已有多年、擅长西饼房运营与管理、欧法式西点甜品制作、精通西点蛋糕烘焙技术
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李翠翠
更多西点·5年教龄
从事西点行业多年，擅长蛋糕/法式面包/法式甜点/手工巧克力 西饼管理与研发
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任俊杰
更多餐饮·3年教龄
从事西点行业多年 擅长美术绘画 蛋糕设计、装饰及翻糖、巧克力雕刻及焦糖装饰
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