哈尔滨正宗四川苕粉培训学校

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小班/1对1

班制

3-5天

课时

全日制,白天班

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引航资深顾问

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

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课程介绍

苕粉是红苕的粉条制品，(红苕又名红薯)。红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红薯，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红薯。苕粉大概经过四道工艺制成，选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。红薯粉呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。主要含量为淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡。

苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。

哈尔滨引航餐饮苕粉系列教授麻辣苕粉汤料技术，还要教授鲜苕粉的制作方法，并且还教授每位学员怎么在制作过程中提高利润，扶持学员开店！从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面全方位的培训，多年的技术传授和专业性的创业指导！

以下为引航餐饮麻辣苕粉系列技术所有培训内容：

♣正宗四川鲜苕粉系列：

传统牛肉苕粉、传统肥肠苕粉、正宗麻辣苕粉

经典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飘香什锦苕粉

花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉

爽口泡菜苕粉、腊肉时蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉

海鲜脆苕粉、鲜鱿鱼苕粉、牛肉丸苕粉

鱼豆腐苕粉、墨鱼丸苕粉、酸豆角苕粉

肥牛苕粉、鸡丸苕粉、花甲苕粉

蟹棒苕粉、麻婆苕粉、番茄苕粉

♣赠送：

主食--清真无油饼技术

♣教授技术：

鲜苕粉制作

秘制红油的熬制

老汤的熬煮调兑

中草药的识别

百香牛肉

川卤肥肠

十三香肉沫的炒制

复合碗底的调制

♣赠送：

专家授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

免费提供24小时经营管理咨询

免费终身技术升级

♣精美凉菜20余种：

学员学习待遇：

1、技术一次性学回家，传授核心配方！

2、全程实践操作、不限制学期学会为止！

3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构，确保学员开店成功！

4、两个人学习只收一份学费

5、终身免费复习技术升级

6、免费颁发毕业证书

7、免费加盟、免费开店指导

8、免费提供学习餐

9、免费提供学习资料

10、免费提供24小时技术咨询

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熊老师

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国家高级面点师零醒发、7+0发面技术专利研发人教学经验丰富，精通各种中式面点技术，专业技术过硬，致力于面点技术更新及新口味研发。
宋老师

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国家级烹饪大师，黑龙江省烹饪协会副会长；五星级饭店行政总厨；烹饪大赛金奖获得者；多年教学经验、精通各种烹饪手法、技艺精湛教学严谨、细致耐心认真负责。