哈尔滨哪里可以学剁椒拌饭技术

请询价

小班/1对1

班制

3-5天

课时

全日制,白天班

班型

引航资深顾问

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

介绍
教师
评价

课程介绍

据说剁椒的来历可以追溯到雍正年间，著名的反清文人黄宗宪，在出逃的路上，途经的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。恰好农户的儿子从田间采回来一些青红辣椒，色彩艳丽。因为贫苦家里无菜，了解女主人的巧妇之愁，于是就用辣椒做菜，将其剁碎后，用油和盐将其搅拌。黄宗宪吃后直称美味。于是民间便有了剁椒之称。后来又有了很多和剁椒相关的菜肴，比如有名的剁椒鱼头，剁椒金针菇，剁椒烧猪手，但剁椒的吃法可不仅如此，拌面、拌饭更是一绝。”

剁椒拌饭很火街上大小馆子都当招牌菜在卖，十分的火爆，因为剁椒拌饭操作简单制作时间短，而且价格也便宜大众都能接受，所以市场需求量很大。

本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利合作，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至较后做出的口味和老师所制作的本相同方可。

培训内容：

剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面

剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面

剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面

剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面

剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面

剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面

剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面

剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面

各种饮品

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

赠送：

专家授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

免费提供24小时经营管理咨询

两人学习只收一份费用

免费终身技术升级

学校常年招生，随到随学，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。

任课老师

熊老师

更多烹饪技术

国家高级面点师零醒发、7+0发面技术专利研发人教学经验丰富，精通各种中式面点技术，专业技术过硬，致力于面点技术更新及新口味研发。
宋老师

更多烹饪技术

国家级烹饪大师，黑龙江省烹饪协会副会长；五星级饭店行政总厨；烹饪大赛金奖获得者；多年教学经验、精通各种烹饪手法、技艺精湛教学严谨、细致耐心认真负责。