哈尔滨东北麻辣烫培训技术哪家正宗

请询价

小班/1对1

班制

3-5天

课时

全日制,白天班

班型

引航资深顾问

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

介绍
教师
评价

课程介绍

提起麻辣烫相信大家并不陌生，这是一种常见的热门小吃，一直以来都备受大家喜爱。麻辣烫味儿好，看像也好。晶莹的粉丝浸在深红色的汤里，一条条碧绿的伴着黄色的豆泡、绿色的青菜、灰色的蘑菇透明的粉皮散落其间，真是令人垂涎三尺，口水直流！

麻辣烫，重庆称它为滋麻官麻辣烫，四川叫冒菜。麻辣烫起源于西秦，渊远流长，相传当时有位王敬之老人在县城经营，一家三代挑担沿街叫卖，因色香味俱全，博得众人称赞，曾一度成为孝武帝朝宴贡品，唐朝大诗人白居易尝后有曰“入口留醇香，回味悠远长”之美誉，称赞麻辣烫汤唯之鲜美。

麻辣烫的制作其实并不复杂，重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！

哈尔滨引航餐饮麻辣烫系列多种口味教学，复合多种消费者的口味喜好，下面是麻辣烫系列教学内容：

麻辣烫：

老式大碗麻辣烫技术

传统骨汤麻辣烫

网红干汁麻辣烫

时尚番茄麻辣烫

特色麻辣拌

传授技术

秘制麻辣油的熬制、高汤的制作、

小料的配制、猪骨汤、番茄汤、奶汤

各种半成品的加工、中草药的识别

20余种特色拌菜：

口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、

泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、捞汁双丝、

麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、

芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等

赠送：

专家授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

免费提供24小时经营管理咨询

免费终身技术升级

学员学习待遇：

1、技术一次学回家，传授技术配方！

2、全程实践操作、不限制学期学会为止！

3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！

4、两人学习只收一人学费！

5、终身免费复习技术升级！

6、免费颁发毕业证书！

7、免费加盟、免费开店指导！

8、免费提供学习餐！

9、免费提供学习资料！

10、免费提供24小时技术咨询！

麻辣烫的做法很简单，成本也较为低廉。好不好吃的关键都在汤汁的味道。而只有你的麻辣烫味道够好才能在众多麻辣烫店铺中脱颖而出。欢迎前来引航考察学习。

任课老师

熊老师

更多烹饪技术

国家高级面点师零醒发、7+0发面技术专利研发人教学经验丰富，精通各种中式面点技术，专业技术过硬，致力于面点技术更新及新口味研发。
宋老师

更多烹饪技术

国家级烹饪大师，黑龙江省烹饪协会副会长；五星级饭店行政总厨；烹饪大赛金奖获得者；多年教学经验、精通各种烹饪手法、技艺精湛教学严谨、细致耐心认真负责。