哈尔滨铁锅炖技术哈尔滨哪家技术好？

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班制

3-5天

课时

全日制,白天班

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课程介绍

铁锅炖作为东北菜，以独特的烹饪手法和受欢迎的餐点形式，在全国范围内广受欢迎，口味以咸口为主，适合口味相对浓重的东北人。

一锅热腾腾的铁锅炖菜都能让人从舌尖一直暖到心里。菜即有暖烘烘味道鲜美的汤，又有味浓浓软而不烂的菜，吃起来是真好吃，铁锅上的玉米面贴饼子沾浓浓的鱼汤，那叫一个香，非常受食客们的欢迎，铁锅炖菜是用慢火加热使原材料成熟变软的烹调方法。一口锅、几种搭配适宜的食材，就能做出滋味不同的炖菜，被誉为舌尖上的东北铁锅炖菜品。

引航餐饮独特口味教学：原味、酱香、麻辣，使铁锅炖口味不再单一，来引航餐饮学技术，就能把铁锅炖真正技术学回家。

报名即可补助车补500

住宿补助500

赠送2800元凉拌菜

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赠送 5800元经营管理课扶持开店辅助经营

以下为铁锅炖系列的教学课程内容：

♦ 铁锅炖系列：

铁锅酱炖野生鱼、铁锅炖鱼头、铁锅杂鱼贴饼子、

铁锅炖排骨豆角、铁锅棒骨杀猪菜、铁锅烧肉炖干菜

铁锅炖笨鸡榛蘑、铁锅靠大鹅、铁锅大鹅炖酸菜

铁锅清炖羊肉、滋补牛尾牛排、铁锅香辣筋头巴脑

铁锅什锦农家炖、铁锅大丰收、铁锅鱼羊双鲜、

♦ 教授技术：

秘制酱料、中草药配方、口味的变换

麻辣料炒制、原材料选择、半成品加工等

♦ 主食：

铁锅烀饼子、铁锅盖被、彩色小花卷、

农家菜团子、酸菜大馅蒸饺、香煎粘豆包

♦ 风味特色拌菜20余种：

夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、

口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、

老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、

爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等，，

♦学员学习待遇：

1、技术一次学回家，传授技术配方！

2、全程实践操作、不限制学期学会为止！

3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！

4、两人学习只收一人学费！

5、终身免费复习技术升级！

6、免费颁发毕业证书！

7、免费加盟、免费开店指导！

8、免费提供学习餐！

9、免费提供学习资料！

10、免费提供24小时技术咨询！

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国家高级面点师零醒发、7+0发面技术专利研发人教学经验丰富，精通各种中式面点技术，专业技术过硬，致力于面点技术更新及新口味研发。
宋老师

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国家级烹饪大师，黑龙江省烹饪协会副会长；五星级饭店行政总厨；烹饪大赛金奖获得者；多年教学经验、精通各种烹饪手法、技艺精湛教学严谨、细致耐心认真负责。