哈尔滨哪里有饸饹面学?
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课程介绍
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕甘六省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说"曲沃饸饹面"可以申请非物质文化遗产,可见当地人们喜爱饸饹程度。
哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部
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熏、卤技术
牛腱子肉、牛蹄筋、牛板筋、
牛肚、牛心、牛肝、牛杂等
羊排、羊蹄、羊肚、羊杂等
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芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
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酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
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学员评价
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王*友
2024.09.21
在这里学的砂锅饼,挺满意的。
该学员真实学费:
** 00 元课程:正宗砂锅哈尔滨哪里可以学?
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郭*玲
2024.09.29
老师教学认真,味道不错,课程满意
该学员真实学费:
** 00 元课程:想在哈尔滨学烤肉拌饭技术
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