哈尔滨内蒙哪里有卤味熟食技术学

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一对一

班制

3－5天

课时

全日制,白天班

班型

引航资深顾问

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

介绍
教师
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课程介绍

熏酱菜是东北特色，分熏和酱两道工序！每个部位都有不同的卤制时间，才能保证入味的刚好。想学正宗的卤肉卤菜技术，就来哈尔滨引航。引航餐饮以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药‌‌材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。

—要成功！来引航—

引航餐饮技术培训中心

（诚信教学20年）

为响应国家政策，大力扶持餐饮创业

学员均可享受以下政策

（一对一教学）

学一赠二

赠送1:

价值5800元，商学院教授亲自指导开店经营课程

赠送2:

价值2800元，20余种特色凉拌菜课程

（定金报名特惠活动）

预交200定金学员额外享受:

1、往返车费补助500元

2、学习期间住宿补助500元

3、赠送:2800韩式冷面技术

以下是培训内容：

熏酱熟食系列：

◆猪肉类：

秘制猪头肉、酱卤肘子、酱熏脊骨、酱猪耳、

酱猪舌、酱猪尾、熏猪大肚、酱肥肠、熏大肠

酱元宝五花肉、酱排骨、酱护心肉、老汤大骨棒

酱猪手、酱猪肝、酱猪心、酱拱嘴、酱熏肉皮卷

◆牛肉类：

酱牛腱子、酱熏牛肚、百草牛肉、酱牛心

酱牛肝、酱牛蹄、酱熏牛头肉、酱牛蹄筋

酱牛板筋、酱牛窝骨

◆鸡肉类：

老式熏鸡、酱熏鸡腿、酱熏鸡脖子、酱熏鸡手

酱熏翅根、酱熏鸡腿、酱熏鸡胗、酱熏鸡肝

酱熏鸡骨架、酱熏鸡心、酱熏翅根、酱熏鸡翅尖

酱熏鸡翅中、酱熏鸡头、酱熏鸡肚

◆其他类：

香熏全兔、五香童子鸡、酱熏鹌鹑、酱熏整鸭

酱熏烤鹅、五香豆腐卷、五香鹌鹑蛋、素鸡豆腐

鸡汤干豆腐丝、香薰豆皮、五香海带卷

◆灌制品技术

哈尔滨松仁小肚、哈尔滨粉肠、

◆ 风味特色拌菜20余种：

夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、

口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、

老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、

爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等，，

学员待遇

一、开店经营保障：

1、国内一家拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构，确保您成功创业！

2、商教授为您量身制定开店方案及开店策划

3、从市场定位，选址，装修，到菜单设计，宣传营销课程等全方位培训

4、扶持创业，解决开店困扰！

二、技术学习保障

1、两人学习只收一份学费.免费为你培训助手

2、技术一次性买断.无其他费用

3、不限制学期，学会为止.

4、终身免费复习技术升级

5、免费提供学习材料.

6、免费提供学习餐.

7、免费颁发毕业证书.

8、免费24小时技术咨询.

三、后续支持

由餐饮商学院教授，定期快手，抖音直播线上教学，亲自指导学员店面经营！针对不同的项目，给予经营建议，同时解决开店后遇见的问题及赚钱慢的困扰！

提供线上一对一视频教学

线下一对一实操授课抓住时机火速报名吧！

引航~专注餐饮创业扶持

商学院校长亲自授课，开店经营课程全面升级！让您经营无忧！

引航~不止教技术，我们要帮助您开店必须成功！

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要成功来引航！

百余种火爆快餐小吃项目核心技术一次性传授，全程实践操作，学会为止！终身免费技术升级

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熊老师

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国家高级面点师零醒发、7+0发面技术专利研发人教学经验丰富，精通各种中式面点技术，专业技术过硬，致力于面点技术更新及新口味研发。
宋老师

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国家级烹饪大师，黑龙江省烹饪协会副会长；五星级饭店行政总厨；烹饪大赛金奖获得者；多年教学经验、精通各种烹饪手法、技艺精湛教学严谨、细致耐心认真负责。