惠州重庆酸辣粉培训
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惠州煌旗小吃资深顾问
煌旗小吃培训
- 介绍
- 教师
- 评价
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课程介绍
重庆酸辣粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.红薯粉的处理;
3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;
4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作;
5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作;
6.培训重庆酸辣粉料油的制作;
7.秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;
8.培训素菜的处理方法与技巧;
9.培训肉料的腌制及处理方法;
10.绝密高汤熬制;
11.煌旗绝密配方;
12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放;
13.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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任课老师
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张师傅
更多小吃·10年教龄
川味小吃培训师-张师傅是煌旗小吃培训专业的餐饮培训师。煌旗餐饮培训专注小吃培训,餐饮培训,餐饮,餐饮培训师技术专业,服务专业!
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岑老师
更多小吃·10年教龄
火锅项目培训师 - 岑老师担任煌旗火锅项目培训师,教学经验丰富,有多年做后厨经验。
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盛老师
更多小吃·10年教龄
特色汤粉培训师 - 盛老师是煌旗专业特色粉面教学老师,主要负责原味汤粉、酸辣粉、麻辣烫、牛肉面等,教学细腻热心。
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学员评价
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李*灵
2024.07.31
已经在这报名学了,对课程挺满意
该学员真实学费:
** 90 元课程:茶叶蛋培训
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郭*
2024.01.22
已经报名学习,课程还可以
该学员真实学费:
** 00 元课程:川菜培训
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