昆明WSET一级烈酒认证课程

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课程介绍

适合人群：

这门认证课程面向刚入门烈酒世界的学员。课程以亲身实践的形式，为您传授烈酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解烈酒的主要风格和类型，以了解影响烈酒味道和香气的关键因素，适合刚开始从事烈酒相关工作或对烈酒感兴趣的人士。

课程内容:

1.烈酒的制作原理及工艺流程

2.烈酒的主要类别及风格：白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉

3.调味烈酒及利口酒

4.烈酒的品鉴

5.烈酒的储存与侍酒服务

6.鸡尾酒现调实践

7.全书复习

课程时间:

周六或日

9：00-12：00/13:00-17:30

考试须知；

1.中文笔试，时长为45分钟；

2.30道选择题，正确达70%或以上即为合格；

3.考试时间待定，一般为当天课程结束后或次日；

4.考试通过后约一个月内会获得英国颁发的证书和徽章

学院介绍：

978葡萄酒学院

WSET官方授权开课机构

WSET APP：Wine Institute 978

APP编号：1991

978”音译来源“酒痴吧

由WSE四级文凭持有者黄沛洪（飞鸿）创立

12年葡萄酒教育与文化传播者

举办过100+场

认证课程|盲品比赛|主题酒会

中国葡萄酒盲品大赛城市主办方

朗伯柯RVF葡萄洒盲品中国锦标赛城市选拔赛主办方

院长介绍：

黄沛洪（飞鸿）

“978酒坊”品牌创始人

978葡萄酒学院院长

资质认证

WSET Diploma四级文凭认证

WSET 官方教师资格认证（Educator Training Program）

蓬莱海岸葡萄酒产区课程官方认证讲师

中国第三/四/六/七/九届葡萄酒盲品大赛全国总决赛前24强

中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名

中国第八届葡萄酒盲品大赛广深赛区冠军

任课老师

黄沛洪

品酒师培训·14年教龄

978葡萄酒学院院长978葡萄酒学院讲师资质认证：WSET 官方教师资格认证（Educator Training Program）WSET国际认证高级品酒师WSET Diploma在读中国第三、四届中国葡萄酒盲品大赛前20强中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名WSET国际认证专业讲师团队：978酒坊旗下的978葡萄酒学院，讲师团队均为WSET国际认证中级以上水平，其中WSET国际认证高级讲师共有5人，该团队在中国葡萄酒第三、四届盲品大赛中获得前24强，在第五届全球总决赛中获得第7名。
Monnie

品酒师培训·12年教龄

WSET三级葡萄酒与烈酒国际认证7年葡萄酒行业从业经验，一直从事葡萄酒培训、盲品大赛及品牌推广方面的工作。讲课特点：着重课堂品鉴实践互动，通过联想的方法加深学员对专业知识的理解和记忆，通过看酒标识酒的实训，让学员真正做到学以致用。