宁波盖浇饭
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宁波胜东方餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
- 介绍
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课程介绍
学习流程:经营设备器具与经营模式各种肉类及青菜类原料处理方式—各种菜的炒制技术—饭的特殊加工—学员联系制作方式
学习时间:全程实操,随到随学,学会为止,不限定时间(一般是2-3天左右,根据个人接受能力)
学习内容:蒜薹肉丝盖浇饭,韭菜鸡蛋盖浇饭,酸辣土豆丝盖浇饭,麻辣豆腐盖浇饭,回锅肉盖浇饭,西红柿鸡蛋盖浇饭,蒜苗腊肉盖浇饭,青椒腊肉盖浇饭,宫保鸡丁盖浇饭,鱼香肉丝盖浇饭,青椒肉丝盖浇饭,肉末茄子盖浇饭,香菇肉丝盖浇饭,香干肉丝盖浇饭,家常豆腐盖浇饭
餐饮行业商机可见的好选择:
学习流程:理论+实践
A:理论学习
1:开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2:项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3: 点评经营小技巧,轻松创造财富。
B:示范讲解
1:专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2:老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
C:自我实践
1: 备足原材料,专业老师指导,包教会。
2:自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边指导。
3:学员自我思索,老板引导,熟透操作流程。
免费分享:胜东方小吃培训学校由多年餐饮经验丰富的老师手把手教学、从理论讲解到实战学习;基础知识功底扎实、为人师表、真诚施教、一步一步的教你如何快速上手并独立掌握;优质的口碑,贴心的服务,全方位的技术指导,让学员们没有后顾之忧。
售后服务:
A:终身免费技术升级指导,新品学习
B:免费赠送广告电子图片(电子档案),装修设计参考图片,全程设计指导
C:后期免费指导线上运营等服务
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任课老师
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教务主任-尹老师
总厨/厨师长培训
胜东方中式项目教务主任,有一定的厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。
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技术经理-李老师
更多面食
胜东方面食类培训师,斯文平静,与学员相处和谐,经常和学员一起讨论问题,带动学员的学习气氛,深受学员们的喜爱。擅长项目: 包子,生煎,酱香饼,馄饨,各类汤面
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技术经理-黄老师
烤鸭/烤鱼培训
胜东方烧烤类培训师,为人平和,与学员相处融洽,经常和学员一起讨论问题,带动学员的学习气氛,深受学员们的喜爱。
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