南昌广东肠粉
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- 介绍
- 教师
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课程介绍
教学承诺
1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止;
2、系统化、无保留教学,包材料,口味正宗;
3、一次性收费、老师每天示范,学员每天实操;
4、零基础入学,无捆绑,不强制加盟;
5、免费后期技术升级,免费后期跟踪指导;
6、提供装修建议及设备采购清单,提供带店指导。
广东肠粉培训项目内容
课程内容
1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
课程时间
随到随学,一个项目一般学习时间3-5天左右,学习时间不限制,学会为止。
课程设置
课时安排:每天示范1—2次 实训1—2次
教学优势
1.老师亲身授课,一对一辅导;
2.纯实操演练,开店模式教学,包学包会;
3.正规模式教学,非小作坊形式;
4.产品正宗、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。
5. 学员操作所有流程,制作出成品,老师品尝并点评。
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任课老师
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章亮
特色小吃培训·9年教龄
(粉面、小吃专家)工作经历:国家中式烹调师高级、优尚美食培训集团导师,从业11年,先后在长沙无名粉店、杨裕兴、三江鱼粉连锁有限公司、长沙玉楼东、辣得叫、潇湘人家学习和担任厨师长、在长沙第五届粉面烹饪技术比赛中获得壹等奖。擅长领域:擅长粉面、卤味(绝味鸭脖、长沙鸭霸王、精武鸭脖、棒棒鸡、周黑鸭、热卤等)。在鱼粉方面有极高的水准,是花甲粉(米线)系列的创新传承人。
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张清
饮品/甜品培训·8年教龄
(饮品、甜点大师)工作经历:国家中式烹调师高级、饮品比赛金奖获得者、营养师。开店6年,教学3年。擅长领域:擅长奶茶、果汁、冰淇淋、咖啡、寿司、汉堡等休闲饮品及西点。教学理念:餐饮创业:要有梦想+及时的执行力+正确的方法+不懈的努力=创业成功
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杨志彪
面食/面点培训·10年教龄
(面点大师)工作经历:从事烹饪面点19年。先后在国内外各大中式餐饮培训学校任教,历任长沙火宫殿,福临门,御凤凰,又一村学习和担任面点技术总监一职。自己开店12年,有丰富的开店经验。擅长领域:精通中式面点(包子、馒头、花卷、灌汤包、叉烧包、果蔬包、水饺、煎饺、蒸饺、发糕、馄饨等),各种饼系列(酱香饼、杂粮煎饼、老家肉饼、梅菜扣肉饼、土家掉渣饼、印度飞饼、手抓饼等)。教学理念:作为 一个正宗德园包点的传人,要把面点这门手艺和十多年的开店经验好好传承下去,教授好每一位学员。
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